会社概要　/ やまいちについて：山一

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社名	株式会社　山一
本社所在地	〒860-0058　熊本市田崎町380番地（熊本地方卸売市場入口）電話：（096）322-7788　　FAX：（096）355-6093
代表者	代表取締役　　林　豊子　（はやし　とよこ）
創業	昭和元年、熊本市田崎にて
設立	昭和47年7月
資本金	10,000,000円
事業内容	かつお削りぶし（鰹節[荒節]を削ったもの）、かつおぶし削りぶし（枯節を削ったもの）及び各種（さば、あじ、うるめ、まむろ、むろ、めじか等）削りぶし製造加工、販売。だしこんぶ、椎茸などおだし素材、食品の販売。
主要製品（主要商品）	かつお削りぶし、かつおぶし削りぶし、業務用削りぶし、各種削りぶし
主な取引先	熊本および九州各県のうどん・そば専門店様、料理店・飲食店様、生協様、食材卸・小売店様、醤油・味噌製造元様、食品製造加工元様　ほか
加盟団体	全国削節工業協会、熊本県中小企業家同友会

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