全商品｜削りぶしのやまいち

10件の商品がございます。

枯本節(厳選品)

販売価格(税込)： 1,620～1,944 円

鰹節生産日本一を誇る鹿児島県枕崎で熟練の鰹節職人が仕上げた「かつお枯本節」です。日本から遠く離れた南洋で漁獲された鰹を枕崎で水揚げし、生切りから焙乾(ばいかん)、そしてカビつけまですべて枕崎の鰹節職人が手掛けた逸品です。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

くまモンかつおパック

販売価格(税込)： 432 円

【新商品】くまモンをデザインしたかつおパック、1回ずつの使いきりタイプです。醤油にまぶしても固まらない削り方が特長です。
　2g×7パック入り、くまモンをデザインした化粧包装袋の本商品に「くまモン」と「かつお節」をコラボしたシール1枚もおまけで付いています。

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華吹雪ひらひら(7パック)

販売価格(税込)： 443 円

「一本釣枯本節」を原料とした3gパック、1回ずつの使いきりタイプです。醤油にまぶしても固まらない削り方が特長です。
　3g×7パック入り、おしゃれな化粧包装袋入りの本商品はちょっとした手土産用としても喜ばれています。
　本商品は贈答用として箱詰め(12パック×2、商品記号:　YS-02)
(12パック×4、商品記号:　YS-04)もございます。

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混合薄削り

販売価格(税込)： 378 円

さば、あじ、いわしの各薄削りをブレンドしました。おだし用としてまろやかな風味があります。
　お好み焼きの生地に混ぜて焼いたり、お料理のトッピングとしてかけても美味しくいただけます。

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さば薄削り

販売価格(税込)： 378 円

産地職人が丁寧に乾燥させた「さば」を薄削りにしました。

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いわし薄削り

販売価格(税込)： 378 円

いわしの煮干しを薄削りにしました。
　いりこの代用としても最適な本品は魚風味が豊かで、“おだし”として用いた味噌汁の具には「じゃがいも」「玉ねぎ」「大根」「キャベツ」など根野菜がおすすめです。
　時間がないとき…味噌を溶かしただけの「味噌湯」に“天然だしの素”として用いることもおすすめです。

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おだしキット

販売価格(税込)： 1,080 円

水1リットル用の削り節分量が1袋ずつ計量されたキットです。
うどんだしに最適な材料をレシピ通り順番に入れるだけで、
初めての方でも美味しいうどんのだしが取れます。
お料理の基本のだしが美味しく学べるだしキットです。

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かつお大好きなあなたに(ロイヤル5パック)

販売価格(税込)： 594 円

一本釣された鰹の中から原魚サイズをも選別し、枕崎の鰹節職人がこだわって作った「枯本節」を、さらに血合抜きまで施した最高級の「かつおのかれぶし」を原料とし、≪やまいち≫で削りパック詰めにしました。そのため生臭みがなく、上品でさっぱりした味わいが特長です。お吸い物のおだし、サラダにかけてマヨネーズと和えても良い、かつおパックの最高級品は名の如く、“かつお大好きなあなたに”お勧めです。

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