ゴールデンウィーク臨時休業のお知らせ

いつもお世話になっております。やまいち販売部です!

以下の期間、店舗の営業をお休みさせていただきます。

5月1日(水)~5月6日(月)

5月7日(火)から通常営業です。
※営業時間は10:00~17:00までと通常営業と変わらずです。

お客様にご不便をおかけし申し訳ございませんが、
何卒ご了承の程お願い申し上げます。

【訳あり】1g3円で購入できる、かつお節の削りを店舗で販売中です!

大変お買い得なやまいちのアウトレット削り節はいかがですか?

お世話になっております。やまいち販売部です!

アウトレットのかつお削りが多めに入荷しております😆
パックされているグラム数はまちまちで30g~510gと多岐に渡ります。
数量限定で、数は少ないですが、大変お買い得です。😊

おだし取り以外にもマヨネーズとお醤油を和えて🍙おにぎりの具や野菜炒めの最後に振りかけて食べても美味しいですよ!
すぐに売り切れてしまう商品ですのでご希望の方はお早目にお買い求めくださいませ🙇‍♂️

やまいちのアウトレット削り節とは・・・

工場で削り節を作るときには、一定の量を入れた袋に詰めて製造します。一定の量を満たすために袋の量より少し多めに削るので、削り節が余ってしまうことがあります。
余った削り節はもったいないのでアウトレット削り節として店頭に並べています。
アウトレットの中身は正規の商品と品質は変わりありませんが余りの削り節が出ない場合もありますので店頭に並ぶのは不定期です。

 

【営業日】 月曜日~金曜日(土・日はお休み)

  ※3月1日から営業曜日が月曜~金曜日に変更になりました。(土・日のみお休み)

 

【営業時間】10:00~17:00

【電話番号】(096)323ー1700

農家直伝! 失敗しない手作り味噌教室 お申込み

材料は全て国産!無農薬&化学肥料不使用!手作り味噌教室

熊本県産の大豆とお米🍚そしてミネラルたっぷりの天草の海🌊で作ったお塩で作る手作り味噌教室を開催します🎉

講師は、何十年と無農薬・化学肥料を使わない自然農法で農業をされている藤田律子さん。
藤田さんのご厚意で十年以上、弊社で手作り味噌教室を行っていただいております🙇‍♂️

みそ作りで使う材料はお塩以外、全て藤田さんが丹精込めて作られたものです。
(お塩は、天草の海水から作られたミネラルを多く含んだ塩を使います。)

誰でも参加OK⭕、和気あいあいと楽しくお味噌を作って見ませんか😄

作られたお味噌は持ち帰って頂き3カ月後には美味しいお味噌として食べれます😋

みそ教室の様子

 

日程・準備物など

日程:3月22日(金)または 3月27日(水)

時間:13:00~15:00

場所:やまいち店舗内

参加費:3,700円(材料費+講習料 税込)

定員:5名(先着順です)

準備物は以下をご用意ください

  • ・エプロン
  • ・三角巾
  • ・作った味噌を持ち帰る容器(3㎏ほど入れられるものホーロー容器・カメ・タッパー等)

 

お申込み方法

お電話(096-323-1700)、店頭または下記フォームからお申込み下さい。
※フォームから申し込むときは、注意事項をよくお読みください。

3月22日(金)のお申込みはコチラをクリックしてください(Googleフォーム)
※フォームお申し込みは、3月15日(金)で締め切りました。
(店頭申込みのみ⇒3/20(水)締め切り)

 

3月27日(水)のお申込みはコチラをクリックしてください(Googleフォーム)
※フォームお申し込みは、3月24日(日)で締め切りました。
(店頭申込みの方 ⇒ 3/25(月)締め切り)

 

※締め切り日前に募集定員に達した場合は、早めに募集を締め切ります。ご注意ください。

【営  業  日】月曜日~金曜日(土・日お休み)

【営業時間】10:00~17:00

【電話番号】(096)323ー1700

大人に聞いて欲しい 食育と食文化伝承のおだし教室(試食付き)

おだしを通じた食育 美味しく健康的な食事を知っていただきたい

おだしは、日本料理の基本とも言える調味料です。しかし、近年では、おだしを自分で取ることが少なくなり、市販の顆粒や液体のものを使う機会が増えていませんか。
私たちは、おだしを取る過程や原材料に触れる機会が減ってしまい、食への興味や関心が薄れているかもしれません。

 

伝承!おだし教室の内容と目的

私たちの身体は、食べたもので作られています。食への興味や関心が薄れることは自分自身の身体の健康をないがしろにしている行為ではないでしょうか。そこで、私たちは、伝承!おだし教室を開催しています。この教室では、参加者の皆さんと一緒におだしの取り方やコツ、そして健康維持について学びます。昆布やかつお節などの原材料を手に取り、その香りや触感を感じながら、おだしの種類や特徴を理解します。そして、そのおだしを使った、みそ汁やうどんなどを試食します。

 

おだしを通じた食文化の醸成と発展

私たちの目的は、参加者の皆さんにおだしの美味しさや健康効果を知ってもらうことだけでなく、食材への感謝や尊敬の気持ちを育てることです。また、参加者の皆さんが家庭でもおだしを取ることに興味を持ち、家族や友人と一緒に料理する機会が増えることを願っています。私たちは、この教室を通じて、美味しく健康的な食事を楽しむ文化を広めていきたいと思っています。

 

講師紹介

林 豊子(株式会社山一代表取締役)
1970年、熊本市生まれ。兵庫県立大学卒業後、同市内の経営コンサルティング会社に勤務。94年、家業の「山一」に入社。2003年、代表取締役に就任。夫と中学生の息子と暮らす。「伝承!おだし教室」は経営理念に掲げた使命感から2010年12月より開始。出張おだし教室も含め延べ5,000人以上におだしを通じて美味しさと健康と安心を提供できる食文化の大切さを伝えてきた。

 

実績

九州農政局食文化保護・継承推進オンラインフォーラム「地域における食文化の保護・継承の取組を考える~食で地域を元気に~」へ参加(令和3年11月19日開催) コチラ

 

日程など

日程:2月15日(木)、2月17日(土)

時間:11:00~13:00過ぎ

場所:やまいち店舗内

参加費:1,300円(税込)

定員:6名(先着順です)

※2月3日(土)は、スタッフが流行り病の為、中止にさせて頂きました。

お申込み方法

お電話(096-323-1700)、店頭または下記フォームからお申込み下さい。
※フォームから申し込むときは、注意事項をよくお読みください。

 

開催日 時間 試食内容 お申込みフォーム
2月15日(木) 11時~13時すぎ 「おだしのきいた」おでん 開催終了しました
2月17日(土) 開催終了しました

【営  業  日】火曜日~土曜日(日・月・祝日はお休み)

【営業時間】10:00~17:00

【電話番号】(096)323ー1700(中尾・藤江)

数量限定!お買い得な天然羅臼昆布アウトレットまだございます!

再入荷未定の天然羅臼昆布アウトレット入荷中です!

お世話になっております。やまいち販売部です!

本日は、おだしキット生産時に出た昆布の切れ端を詰めたアウトレット昆布のご紹介です😊

天然羅臼昆布がこのお値段グラム当たり6円と大変お買い得な商品となっております🌊🌊🌊
こちらは、おだしキットという🎁ギフト商品を生産時に出た切れ端です。
通常の昆布と同じくおだし取りでも利用できますし佃煮などのお料理にも使えます。

既に細かくカットしてあるのでご家庭用であれば便利に利用できます。

次の入荷は未定ですのでご希望の方はお早目にお買い求めくださいませ🙇‍♂️

 

大変お買い得な天然羅臼昆布の写真です。

【営業日】 火曜日~土曜日(日・月・祝日はお休み)

  ※3月1日から営業曜日が月曜~金曜日に変更になります。(土・日のみお休み)

 

【営業時間】10:00~17:00

【電話番号】(096)323ー1700(中尾・藤江)

かつお削り節とまぐろ削り節アウトレット入荷しています!

大変お買い得なやまいちのアウトレット削り節はいかがですか?

お世話になっております。やまいち販売部です!

アウトレットのかつお削りと滅多に出ないレアなまぐろ削りぶしが入荷しております😆
数は少ないですが、大変お買い得です。😊

おだし取り以外にもマヨネーズとお醤油を和えて🍙おにぎりの具として食べて美味しいですよ!
すぐに売り切れてしまう商品ですのでご希望の方はお早目にお買い求めくださいませ🙇‍♂️

やまいちのアウトレット削り節とは・・・

工場で削り節を作るときには、一定の量を入れた袋に詰めて製造します。一定の量を満たすために袋の量より少し多めに削るので、削り節が余ってしまうことがあります。
余った削り節はもったいないのでアウトレット削り節として店頭に並べています。
アウトレットの中身は正規の商品と品質は変わりありませんが余りの削り節が出ない場合もありますので店頭に並ぶのは不定期です。

【営業日】 火曜日~土曜日(日・月・祝日はお休み)

  ※3月1日から営業曜日が月曜~金曜日に変更になります。(土・日のみお休み)

 

【営業時間】10:00~17:00

【電話番号】(096)323ー1700(中尾・藤江)

店舗営業日変更のお知らせ

お世話になっています。やまいち販売部です!
誠に勝手ながら3月1日(金)から店舗の営業日が以下の通りに変更させていただきます。

 

2月29日(木)まで
火~土 10:00~17:00

3月1日(金)から
月~金 10:00~17:00

※土日のみお休みとなります。

営業日変更のお知らせです。

お客様にはご不便をおかけし誠に申し訳ありませんが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。

1月16日(火)入荷!かつお削り節アウトレット商品!

大変お買い得なやまいちのアウトレット削り節はいかがですか?

お世話になっております。やまいち販売部です!
アウトレットのかつお削りが本日、入荷しました😆
数は少ないですが、大変お買い得な商品です😊
すぐに売り切れてしまう商品ですのでご希望の方はお早目にお買い求めくださいませ🙇‍♂️

やまいちのアウトレット削り節とは・・・

工場で削り節を作るときには、一定の量を入れた袋に詰めて製造します。一定の量を満たすために袋の量より少し多めに削るので、削り節が余ってしまうことがあります。
余った削り節はもったいないのでアウトレット削り節として店頭に並べています。
アウトレットの中身は正規の商品と品質は変わりありませんが余りの削り節が出ない場合もありますので店頭に並ぶのは不定期です。

 

 

【営業日】 火曜日~土曜日(日・月・祝日はお休み)

【営業時間】10:00~17:00

【電話番号】(096)323ー1700(中尾・藤江)

令和6年能登半島地震に伴う災害により被災された皆様へ

令和6年能登半島地震に伴う災害により被災された皆様へ

この度の令和6年能登半島地震により被害を受けられた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。
お亡くなりになられた方々のご冥福をお祈りするとともに、ご遺族に心からお悔やみを申し上げます。
また、被災地域の一日も早い復興をお祈りいたします。

2024年1月 株式会社山一 一同

年末年始の店舗休業日のお知らせ

お世話になっています。やまいち販売部です!
今年もたくさんのお客様にご利用いただき、本当にありがとうございました🙇‍♂️
来年もごひいきにしていただけるよう、スタッフ一同心より願っております😌

さて年末年始の店舗休業日のお知らせです。
以下の日程でお休みさせていただきます。

12月30日(土)~1月4日(木)

来年は1月5日(金)から営業開始です。
※営業時間は10:00~17:00までと通常営業と変わらずです。

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