日々の出来事

かつお超厚だしパックのご案内

こんにちは

今日の朝は雨でしたが、いいお天気になりましたね

いよいよ梅雨に突入すると貴重な晴れ間にお洗濯したいと思うこの頃です

散歩するとあちこちにいろいろな種類のアジサイも綺麗ですよね~。

季節の花々に癒されます

私の場合は花より団子ですが・・・

 

今回は、店舗で数量限定で販売しています【かつお超厚だしパック】のご案内です。

通常、だしパックといいますと🐟かつおやいわしなどの粉末ですが、

超厚だしパックには、かつおを厚く削ったものが、だしパックの中に入っています。

濃いしっかりとしたおだしが取れて、昆布と超厚だしで取ったおだしも大好きです

この時期はいんげん豆やきゅうりが旬でですよね。

私は和え物の減塩対策におだしを加えています。

あとは丼物や煮物にたっぷりとおだしを使います

おだしの味でさらに美味しくなりますよ

数量限定での販売ですのでお早目に店舗にお越し頂くかお問合せ下さいませ。

スタッフ一同お待ち致しております。

【かつお超厚だしパック】

400g(40g×10袋) 2、180円

 

 

【営業日】  月曜日~金曜日(土・日・祝日はお休み)

【営業時間】 10:00~17:00

【電話番号】 096-322-1700

おだしのきいたそうめん美味しいですよ

こんにちは

早いもので今日から6月ですね

1年の半年が過ぎました💦

 

今週はお天気がいいみたいですが、そろそろ梅雨になりますね。

こんな時は体調を崩しやすいので体調管理に気をつけたいですね。

 

気候にあわせて、おだしのきいたそうめんやうどんも美味しいですよ

先日、おだしを取ってそうめんをしました。

トッピングに追いかつおぶし、ネギ、きゅうり、大葉、しょうがをいれ

とっても美味しかったです

 

削りぶしのやまいち店頭にはこだわりのかつおの薄削りや北海道産の天然昆布

を販売致しております。

是非、お気軽にお立ち寄りください。

 

【営業日】 月曜日~金曜日(土・日・祝日はお休み)

【営業時間】 10:00~17:00

【電話番号】 096-323-1700

24日は節の日です

こんにちわ

毎日お天気がいいですね

朝晩は肌寒いので着る服に悩んでいます💦

 

毎月24日は「ふしの日」です

ご購入の方には、鹿児島県枕崎製造血合い抜き枯節の

「ロイヤルかつおパック」を1パックプレゼント

とても美味しいかつお削りです。

ぜひご賞味くださいませ

スタッフ一同、ご来店お待ち致しております。

 

【営業日】  月曜日~金曜日 (土・日・祝日はお休み)

【営業時間】 10:00~17:00

【電話番号】 (096)323ー1700

 

 

5月5日は端午の節句

もうすぐ端午の節句ですね

5月5日は男の子の健やかな成長や幸せを祈ってお祝いをする日です

かぶとを飾って、ちまきを食べて、菖蒲湯に入る でしょうか

車で走っていると、こいのぼりを見かける様になりました

なんと、鹿児島には、かつおのぼりがあるそうです

山一の社長も持っていますよ

 

又、節句祝いのお返しにも、かつおの贈り物も大変喜ばれています

いかがでしょうか

お待ちしております。

【営業日】   月曜日~金曜日 (土・日・祝日はお休み)

【営業時間】 10:00~17:00

【電話番号】 (096) 323-1700

 

 

 

牛深ハイヤ祭り

熊本の桜は満開になりました 今が一番良い季節ですね。

さてさて…本日3月30日、

4月に開催される「牛深ハイヤ祭り」のPRの為、

ハイヤ祭りの踊り子のご一行さまがそろってご来店されました。

その目的は、牛深節を生かしたおだしの勉強を兼ねてのご来店で

本日、その皆さまを対象にした「特別おだし教室」を開催しました。

牛深節の削りぶしの試飲 削りぶしの試食 おだしの取り方 茶ぶしの試飲

牛深にゆかりのある皆さまですので、

だし取りは慣れていらっしゃると思いますが

削りぶしの「だし試飲(飲み比べ)」では、味の変化に驚かれていましたね

教室後は『とても勉強になりました』とお声かけをいただけました。

 

第50回 牛深ハイヤ祭り 4月16日(土)17日(日)

この機会に是非、牛深まで出向いてみませんか

〜削りぶしのやまいち本店〜

【営業日】  月曜日~金曜日(土・日・祝日はお休み)

【営業時間】 10:00~17:00

【電話番号】 (096)323-1700

おかか🍙おにぎり

こんにちは

ここ数日は寒いですね

寒い中でも少しずつ🌸桜も咲き始めました

この時期は🌸桜を見るのが一番の楽しみです

お天気がいい日には🍙おにぎりを持って出かけませんか❓

削り節を使った『おかか🍙おにぎり』

天草灘の塩を使った『塩🍙おにぎり』

原農場の雑穀米の『雑穀米🍙おにぎり』

梅味塩こんぶを使った『梅塩こんぶ🍙おにぎり』

あと先週ご案内した【味噌玉】とお漬物があったら最高です

 

昔は、春に【つくし】や【ぜんまい】【わらび】【たけのこ】を

おだしで炊いてくれてたのお思い出します

どれも大好きでした

基本、食べる事が大好きです

 

店舗では、削り節以外に人気の【だしパック】や乾物(北海道の昆布・

小国産の干し椎茸・乾燥わかめ・乾燥ひじき・天草の塩)など

他にも沢山取り揃えております。

是非お越しくださいませ。スタッフ一同お待ち致しております。

 

【営業日】月曜日~金曜日(土・日・祝日はお休みです)

【営業時間】10:00~17:00

【電話番号】(096)323-1700

 

仙台麩丼作ってみませんか❣

春らしくなり過ごしやすくなってきましたね

暖かくなると、お花の手入れをしたくなります

家の花壇の花は、まだ葉牡丹ですが

一緒に植えたチューリップが横から元気に出てきています

そろそろ 植え替えなくては。。。。。

お花をゲットして来てガーデニングを頑張ろうかなと思っています

 

店舗のおすすめ商品

仙台麩 50g 324円(税込)

うどんに乗せて美味しい

おでんに入れたり煮物でも美味しい

おすすめは、どんぶりですよ

お出しと一緒にひと煮立ちしたら卵を回し入れ三つ葉を入れ、ご飯に乗せたら出来上がり

もっちり食感で美味しいですよ是非お試し下さい

スタッフ一同お待ちしています。

【営業日】月曜日~金曜日 (土・日・祝日はお休み)

【営業時間】10:00~17:00

【電話番号】(096)323-1700

 

 

 

 

 

 

 

明日は『おひなまつり』ですね

こんにちは

早いもので3月になりましたね🌸

少しずつ春らしさを感じる様になりましたまつり

明日3月3日は🎎『おひなまつり』ですね

店舗でも可愛いお雛さまを飾りましたので

是非、見に来られて下さい

天然のラウス昆布と本枯れ節の上品なおだしで

お吸い物を作ってお祝いしませんか❔

澄んだおだしとっても美味しいですよ

 

スタッフ一同お待ち致しております

 

削りぶしのやまいち

【営業日】月曜日~金曜日(土・日・祝日はお休み)

【営業時間】10:00~17:00

【電話番号】(096)323-1700

 

おでんはいかがですか❔

こんにちは!

2月22日(火曜日)は【おでんの日】

削り節と昆布を使った【おでん】はいかがですか❔

まだまだ寒い日が続くようなので、お部屋の加湿・

お家時間を利用して美味しいおでんを作ってみませんか❔

私は天然4等のラウス昆布にかつおの超厚削りを使ってダシを取り

卵・大根・こんにゃく・スジ・ちくわ・練り物など・・・

時々、人参も入れたりします

お鍋が山盛りになります💦

次の日のおでんが味が染みて美味しいですよね~

今夜はおでんを作ってみようかな

昆布も削り節も店頭で販売致しております。

ご来店お待ちしております。

 

削りぶしのやまいち

【営業日】  月曜日~金曜日(土・日・祝日はお休みです)

【営業時間】 10:00~17:00

【電話番号】(096)323-1700

 

 

 

寒い日に味噌玉はいかがですか?

こんにちは

毎日寒いですね~💦

昨年の9月のイベントで先生をお招きして味噌玉教室を開催させて頂きました

自宅で味噌玉を作ってきて毎日会社で美味しくいただいてます

寒い時期にホッとしますね~

お味噌にいわしの粉や鰹節・きざみ昆布や乾燥わかめ・乾燥野菜など

気分転換や色合いに青のりや花柄のお麩など楽しいですよ

自宅でも作り置きして簡単にお湯を注ぐだけで美味しいお味噌汁が出来ます。

いわしの粉や鰹節・きざみ昆布・乾燥わかめ・摘みとり海苔など

店頭にて販売致しております。

 

毎月24日は【節の日】お買い上げのお客様には『ロイヤルかつおパック』1パック

プレゼントです。

是非、ご来店くださいませ。

スタッフ一同お待ち致しております

 

削りぶしのやまいち

【営業日】平日の月曜日~金曜日(土・日・祝日はお休み)

【営業時間】10:00~17:00

【電話番号】(096)323-1700

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