2022年03月のアーカイブ

牛深ハイヤ祭り

熊本の桜は満開になりました 今が一番良い季節ですね。

さてさて…本日3月30日、

4月に開催される「牛深ハイヤ祭り」のPRの為、

ハイヤ祭りの踊り子のご一行さまがそろってご来店されました。

その目的は、牛深節を生かしたおだしの勉強を兼ねてのご来店で

本日、その皆さまを対象にした「特別おだし教室」を開催しました。

牛深節の削りぶしの試飲 削りぶしの試食 おだしの取り方 茶ぶしの試飲

牛深にゆかりのある皆さまですので、

だし取りは慣れていらっしゃると思いますが

削りぶしの「だし試飲(飲み比べ)」では、味の変化に驚かれていましたね

教室後は『とても勉強になりました』とお声かけをいただけました。

 

第50回 牛深ハイヤ祭り 4月16日(土)17日(日)

この機会に是非、牛深まで出向いてみませんか

〜削りぶしのやまいち本店〜

【営業日】  月曜日~金曜日(土・日・祝日はお休み)

【営業時間】 10:00~17:00

【電話番号】 (096)323-1700

おかか🍙おにぎり

こんにちは

ここ数日は寒いですね

寒い中でも少しずつ🌸桜も咲き始めました

この時期は🌸桜を見るのが一番の楽しみです

お天気がいい日には🍙おにぎりを持って出かけませんか❓

削り節を使った『おかか🍙おにぎり』

天草灘の塩を使った『塩🍙おにぎり』

原農場の雑穀米の『雑穀米🍙おにぎり』

梅味塩こんぶを使った『梅塩こんぶ🍙おにぎり』

あと先週ご案内した【味噌玉】とお漬物があったら最高です

 

昔は、春に【つくし】や【ぜんまい】【わらび】【たけのこ】を

おだしで炊いてくれてたのお思い出します

どれも大好きでした

基本、食べる事が大好きです

 

店舗では、削り節以外に人気の【だしパック】や乾物(北海道の昆布・

小国産の干し椎茸・乾燥わかめ・乾燥ひじき・天草の塩)など

他にも沢山取り揃えております。

是非お越しくださいませ。スタッフ一同お待ち致しております。

 

【営業日】月曜日~金曜日(土・日・祝日はお休みです)

【営業時間】10:00~17:00

【電話番号】(096)323-1700

 

春ですね(*^^*)

ぽかぽかと暖かくなりましたね

お昼は暑いぐらいです

桜もチラホラ咲きだしています

熊本には桜の名所が沢山あり、開花の順に見て回りたいぐらいですね

おにぎりと味噌玉〇

水筒にお湯を入れて持っていけば簡単に味噌汁が出来ます。

ご家族で気分転換にいかがでしょうか

店舗には、味噌玉にピッタリの『くまモンかつおパック』があります

個包装2g入りなので1回分使い切りタイプで丁度いい量です

18パック入り680円(税込)

パッケージがくまモンの顔で可愛いですよ くまモンシール付き

 

スタッフ一同お待ち致しております

 

削りぶしのやまいち

*3月21日は祝日の為、店舗はお休みさせて頂きます。

【営業日】  月曜日~金曜日(土・日・祝日はお休み)

【営業時間】 10:00~17:00

【電話番号】 (096)323-1700

 

 

 

 

仙台麩丼作ってみませんか❣

春らしくなり過ごしやすくなってきましたね

暖かくなると、お花の手入れをしたくなります

家の花壇の花は、まだ葉牡丹ですが

一緒に植えたチューリップが横から元気に出てきています

そろそろ 植え替えなくては。。。。。

お花をゲットして来てガーデニングを頑張ろうかなと思っています

 

店舗のおすすめ商品

仙台麩 50g 324円(税込)

うどんに乗せて美味しい

おでんに入れたり煮物でも美味しい

おすすめは、どんぶりですよ

お出しと一緒にひと煮立ちしたら卵を回し入れ三つ葉を入れ、ご飯に乗せたら出来上がり

もっちり食感で美味しいですよ是非お試し下さい

スタッフ一同お待ちしています。

【営業日】月曜日~金曜日 (土・日・祝日はお休み)

【営業時間】10:00~17:00

【電話番号】(096)323-1700

 

 

 

 

 

 

 

明日は『おひなまつり』ですね

こんにちは

早いもので3月になりましたね🌸

少しずつ春らしさを感じる様になりましたまつり

明日3月3日は🎎『おひなまつり』ですね

店舗でも可愛いお雛さまを飾りましたので

是非、見に来られて下さい

天然のラウス昆布と本枯れ節の上品なおだしで

お吸い物を作ってお祝いしませんか❔

澄んだおだしとっても美味しいですよ

 

スタッフ一同お待ち致しております

 

削りぶしのやまいち

【営業日】月曜日~金曜日(土・日・祝日はお休み)

【営業時間】10:00~17:00

【電話番号】(096)323-1700

 

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